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保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的品知的食品，即适宜于特定人群食用，识百具有调节机体功能，科营不以治疗疾病为目的知识总结，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
保健食品含有一定量的功效成分，能调节人体的机能，具有特定的功效，适用于特定人群。一般食品不具备特定功能，无特定的人群食用范围。保健食品不能直接用于治疗疾病，它是人体机理调节剂、营养补充剂。而药品是直接用于治疗疾病。
保健食品的定义保健食品或功能性食品，广义而言，是指组成人们通常所吃的膳食以外的一些非传统食品或其成分。消费者希望通过食用这些保健食品来增强体质，改善机体生理功能，乃至预防疾病。
保健食品，是指具有保健功能或以补充维生素矿物质为目的的食品，一般来说，在平时生活中这种适合于其他具有调节身体功能的保健食品的这种食品，它不以治病为目的，而且有些食品不会产生任何急性或慢性损害。
保健食品是指具有保健功效，以补充营养素、调节生理功能、预防疾病为主要目的的食品。它和普通食品不同，它的成分和功效都经过科学研究和验证，并且取得了卫生部门的批准。
保健食品，是指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节肌体功能，不以治疗疾病为目的的食品。保健食品不同于一般食品就在于它强调预防疾病和促进康复、增强抵抗力、以及美容等特定调节肌体功能的作用。
1、螺旋藻中的多糖，有抗辐射的功能，并通过增强机体免疫力，间接抑制癌细胞的增生。另外螺旋藻多糖能提高血浆中的SOD的活性，减少脂质过氧化物的生成，有抗衰老的作用。
2、螺旋藻安全无毒，适合长期食用；螺旋藻的功效与作用：提高免疫力。改善身体疲劳、抗缺氧；调节血脂，降低胆固醇，从而可以降低高血压和预防心脏病；辅助预防胃炎、胃溃疡。抑止肿瘤。
3、螺旋藻以其全面均衡的营养和极高的防病保健价值受到全世界众多科学家和国际组织的关注和高度评价。营养学家和医药学家称它是“地球上的营养冠军”、“药源新星”。
4、螺旋藻被发现具有多种药理作用。如降血脂、抗氧化、抗感染、抗癌变、抗辐射、抗衰老、增强机体免疫力等。
5、以下是螺旋藻的功效和作用：增强免疫系统功能 螺旋藻所含的丰富藻兰蛋白、活性多糖、过氧歧化酶物质具有提高人体免疫力，促进新陈代谢的作用。普通人在使用时，经常还能加速伤口愈合，防止皮肤角质化。
6、螺旋藻的功效： 减轻癌症放疗、化疗的毒副反应；提高免疫功能；降低血脂。主癌症的辅助治疗；高脂血症；缺铁性贫血；糖尿病；营养不良；病后体虚；用作保健食品。
1、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
2、吃豆腐清热降火。它味甘性凉，具有益气和中、生津润燥、清热下火的功效，可以消渴、解酒等。豆腐是人们植物蛋白质的最好来源，有植物肉的美誉。豆腐里含的豆固醇能降低胆固醇，抑制结肠癌的发生，预防心血管疾病。
3、豆腐凝固的过程要用到凝固剂，石膏是凝固剂中的一种。豆腐中常用的凝固剂，以盐卤为凝固剂，以石膏粉为凝固剂，以葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂。
4、豆腐是发物。发物指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。豆腐营养很高，属于此类食物。豆腐含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B蛋黄素和维生素B6。
5、豆腐起源于中国西汉时候。豆腐存在的历史悠久，相传是在公元前164年，由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候，偶然以石膏点豆汁，从而发明豆腐。
1、保健品是涵盖了四个方面，一个是保健食品、保健用品、保健器械和特殊化妆品，这是统称保健品。保健食品是保健品当中重要的组成部分，很多人认为保健品就是保健食品，或者是把保健食品认为是保健品。
2、蛋白粉是一种快速补充蛋白质的保健品，经常健身的人或者是体质虚弱的人都会经常使用到蛋白粉，这不仅仅可以促进身体发育，还可以帮助身体进行修复。
3、市场上的保健品大体可以分为一般保健食品、保健药品、保健化妆品、保健用品等。保健食品具有食品性质，如茶、酒、蜂制品、饮品、汤品、鲜汁、药膳等，具有色、香、形、质要求，一般在剂量上无要求。
4、鱼油 鱼油中含有一种特别珍贵的脂肪酸，无论成年人、老人还是小孩，都是需要补充这种元素的，在世界范围内也非常的畅销。
1、其实保健品与保健食品有一些显著的区别。保健食品有保健功能，而保健品是有特点保健功能的食品。
2、保健食品就是保健品，所以二者没有什么区别。批准文号不同 药品是药准字，保健品是食健字。适应症不同 药品有严格的适应症，而保健品只有使用人群。
3、性质不同 保健用品性质营养品知识百科：供人们生活中使用，具有调节人体机能和促进健康等特定功能的用品。保健品性质营养品知识百科：食品的一个种类。
4、保健品与食品的区别：作为食品的一个种类，保健食品具有一般食品的共性，既可以是普通食品的形态，也可以使用片剂、胶囊等特殊剂型。但是，保健食品的标签说明书可以标示保健功能，而普通食品的标签不得标示保健功能。
5、适用人群不同。保健食品具有特定的功效，适用于特定人群。一般营养品不具备特定功能，无特定的人群食用范围。所含成分不同。保健食品含有一定量的功效成分，能调节人体的机能。
1、营养是人体不断从外界摄取食物，经过消化、吸收、代谢和利用食物中身体需要的物质（养分或养料）来维持生命活动的全过程，它是一种全面的生理过程，而不是专指某一种养分。食物中的养分科学上称为营养素。
2、营养学的知识1 通过对营养学的历史、起源、发展、特征、层次等方面的描述，可以知道营养学的发展脉略。营养学对社会、家庭、行业、健康、政策具有深远影响。
3、营养相关知识2 营养一词确切而比较完整的定义应当是：机体通过摄取食物，经过体内消化、吸收和代谢，利用食物中对身体有益的物质作为构建机体组织器官、满足生理功能和体力活动需要的过程。
4、营养：营养价值，是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。营养素：是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。
5、健康营养知识的内容1 身体健康需要的六种基本营养素 碳水化合物 可以将碳水化合物分为简单和复杂两大类型。简单碳水化合物是糖，而复杂碳水化合物由淀粉和膳食纤维组成。
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