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1、食用冬瓜具有利尿消肿、大冬生津解渴、瓜百瓜百润肺化痰、科冬科知降脂减肥等功效。大冬利尿消肿：对于因小便短赤而引起水肿、瓜百瓜百胀满、科冬科知腹水的人，适当多吃冬瓜可以起到利尿消肿的作用。
2、冬瓜性寒味甘，适合夏日食用，具有清热生津、解暑除烦的功效。冬瓜有促进排尿，增加排尿量的功效。
3、冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。《随息居饮食谱》：“若孕妇常食，泽胎儿毒，令儿无病。
冬瓜是蔬菜。水果属于生吃大冬瓜百科的范畴大冬瓜百科，而蔬菜则需要经过厨房的烹饪加工才能吃。也就是说从这个角度来看的话大冬瓜百科，冬瓜属于蔬菜。并且冬瓜种植的地方一般都是将其成为菜园子，大家也大多以菜用为主。
冬瓜属于水果还是蔬菜冬瓜属于蔬菜，因为冬瓜是不可以直接生吃的，需要经过烹饪才可以食用，冬瓜的成熟时间一般会因地域和种植时间的不同而不同，通常在秋季的8-10月份会成熟上市。
冬瓜属于水果还是蔬菜冬瓜是一种蔬菜，因为不能直接生吃，要煮熟了才能吃。冬瓜的成熟时间一般因地域和种植时间而异，一般在秋季的8-10月份上市。冬瓜营养价值冬瓜味道比较清淡，常见的吃法有很多。
冬瓜嫩时绿色有毛，熟后发青色，皮坚厚有粉，瓜肉肥白。
小翠妹冬瓜：这是一个比较早熟的品种，果实长圆形，果皮翠绿色，它的栽植方式是比较简单的，通过搭架子和爬地就可以了，他的生育期基本上是在95天左右。
冬瓜冬瓜为一年生藤本或蔓生植物，茎被黄褐色长柔毛，叶柄粗壮，叶肾形近圆形，有时开裂，裂片宽三角形，顶端尖，边缘锯齿状，基部深心形，深绿色，有毛或无毛。
冬瓜果实呈长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子呈卵圆形，白色或淡黄色，压扁，有边缘。冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生。
冬瓜是一种属于堇菜目、葫芦科、冬瓜族、冬瓜属、冬瓜种的一年生蔓生或架生草本植物，别称白瓜、白东瓜皮、白冬瓜、白瓜皮、白瓜子、地芝、东瓜等，其果实呈长圆柱状或近球状，有硬毛和白霜，种子为卵形。
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