首先将鳝鱼的手撕鳝内脏清洗干净,随后切段,盘龙再倒入白酒,做法姜片,手撕鳝生抽,盘龙耗油先腌渍十分钟;把葱蒜切完预留,做法起锅烧油,手撕鳝先将姜片,盘龙蒜沫炸香随后倒入腌好的做法鳝鱼段,炸至金黄;最终添加干辣椒,手撕鳝盐一起爆锅着色,盘龙撒上葱段就可以出锅了。做法
鳝鱼是一种营养很高的食物,有健脑健体的盘龙作用,下面小编为大家分享一道手撕盘龙鳝的做法做法吧!
01.把鳝鱼的内脏清洗干净,随后切成段儿,倒入白酒,姜片,生抽,耗油腌渍十分钟预留。
02.起锅烧油,放入准备好的姜片,蒜沫炒出香味后倒入腌好的鳝鱼段,炸至金黄捞出。
03.用剩下的油把干辣椒爆锅出味,倒入炸好的鳝鱼段煸炒着色,放盐调料,最终撒上葱段即可。
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