目前，我们国家已经在《农业转基因生物标识管理办法》中颁布和实施了对转基因食品即大豆种子、大米大豆、转基大豆粉、平常大豆油、大米豆粕、转基玉米种子、平常玉米、大米玉米油、转基玉米粉、平常油菜种子、大米油菜籽、转基油菜籽油、平常油菜籽粕、大米棉花种子、转基番茄种子、鲜番茄、番茄酱、花生、花生油，在中国生产销售必须标明原料是否为转基因产品。但目前转基因大米还没有被要求，所以，很多老百姓都不知道到底什么样的大米才是转基因大米。
下面佰伯安全网小编给大家介绍几个辨别转基因大米的方法，大家可以根据这几点来判断咱们平常吃的大米是不是转基因大米?1.淘米时观察淘米水是不是很快变混浊，如果是天然的大米淀粉就会把水变混，如果搅拌一会，水依然是很清，淡淡的这种就是转基因大米。2.看米粒的变化，一般煮好饭后，看米粒会不会开花，米汤会很粘稠，如果米粒不开花，米饭很松散，米汤也稀薄的就是转基因大米。3.米饭煮熟的，用水泡，转基因大米一般米饭一般不会开裂散开。4.看口感，转基因大米一般做出来的米饭很硬，不易嚼烂没有饭香味，还粘牙。5.看大米中生不生米虫，不生米虫的就是转基因大米。6.用米饭喂小黑蚂蚁，因为小黑蚂蚁对米饭是很敏感的，蚂蚁不吃就是转基因大米。
通过以上的几种办法，百姓们就能轻松辨别我们平时吃的大米是不是转基因大米了，转基因大米对人类的危害是很大的，所以，大家一定要重视，国家规定是不允许转基因食品用于商业用途的，所以，大家如果发现转基因大米一定要赶紧上报给相关部门，这也是对我们自己的健康负责，也希望大家都能多关注转基因食品安全知识。
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