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莲藕的营养价值藕的百科：药用价值藕的百科，能起到养阴清热、知识润燥止渴、藕的藕清心安神的百科百科作用。秋天吃藕还可以补肺养血，知识降糖降脂，抗衰防癌，降压止痛。用莲藕制成藕粉，还便于保管，想吃的时候用开水冲泡，既能消食止泻，还能开胃清热。
莲藕富含蛋白质和淀粉，这些都是怀孕期间孕妈每天都要摄取的营养元素，所以孕妇是可以吃藕的。生吃鲜藕还能有效治疗孕早期孕吐症状。煮熟的藕煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃、益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。
莲藕是一种营养价值超高的蔬菜，富含多种维生素、矿物质和微量元素。但是，莲藕含有大量淀粉，吃多了容易胀气。本文将为藕的百科你介绍莲藕的营养价值和食用方法，帮助你更好地享受这种美味的蔬菜。
哺乳期食用对血管病有很好的保健作用。益血生肌藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
莲藕富含的维生素C和维生素B有助于美容养颜，延缓大脑的衰老和退化，预防更年期提前。注意事项尽管莲藕营养价值极高，但并非所有人都适合食用。脾胃虚寒、肠胃虚弱、产妇、糖尿病患者需特别注意。
莲藕中一般含淀粉10%～20%．蛋白质1%～2%，莲子中的淀粉和蛋白质含量分别高达40%～50%和19%～22%，且含有多种维生素，营养丰富。藕节、莲芯、花、莲须、莲梗和莲叶蒂等可入药。荷叶是简易包装的材料。
1、莲藕性寒，产妇需适量食用，避免影响恢复。脾胃消化功能低下脾胃消化功能低下、大便溏泄者建议煮熟后再食用。选购莲藕选购莲藕时，要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的莲藕，避免购买发黑、有异味的莲藕。
2、藕性偏凉，所以产后1-2周再食用更为适宜。莲藕不仅能帮助下奶，还有止血散瘀、益血生肌、通便止泻、健脾开胃等多重功效。美味又健康莲藕不仅能增强免疫力、促进肠胃健康，还能加快身体复原。
3、宝宝能吃藕，莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，还有鞣质，有一定健脾止泻作用。能增进食欲，促进消化，开胃等功效，但是由于莲藕性寒、偏凉，给宝宝食用要适当适量。鲜藕脆嫩多汁，甜味浓郁，容易消化。
4、莲藕属于偏凉性食物，不能吃太多或者过早食用。建议产后1-2周再开始品尝莲藕，这样才能更好地逐淤。同时，脾胃消化功能不太好或者大便溏泄的产妇们，最好避免生吃。
5、准妈妈在吃莲藕的时候，最好用热水将莲藕煮一下，它就会由凉性变为温性的，转而成为健脾补胃的良好食材，非常适合孕妈妈补益身体。适量食用孕妇在食用莲藕的时候，一定要注意，不要无节制的吃，要适可而止。
6、莲藕性寒，是凉性的。莲藕营养价值：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
1、莲藕为重要水生蔬菜之一 属睡莲科植物。藕原产于印度，后来引入我国，迄今已有三千余年的栽培历史了。藕在我国南方诸省均有栽培，藕的品种有两种，即七孔藕与九孔藕。
2、莲藕是一种植物，也是一种蔬菜。莲藕是莲科草本植物，热带和亚热带地区普遍种植。在中国，莲藕通常作为蔬菜和水果来食用，而且有着丰富的营养价值。
3、莲藕属于水果还是蔬菜莲藕是一种蔬菜，有叫做玉笋、蓉玉节等，是莲科的植物，属于水生类的蔬菜，一般是要经过烹饪处理才能食用，不能生吃，多在9-10月份成熟上市。
莲藕自古以来就是清热解暑的妙药，因为莲藕是属于偏寒的食物，所以吃莲藕是可以清热去火的，莲藕对于长期熬夜上火的人来说是一个不错的佳品。在中医看来莲藕其性甘凉，能清热生津，属于冬季不可多得的去火食物。
藕性味甘寒，生用清热、凉血、散瘀。熟用健脾、开胃、益血、生肌、止泻。
藕生性属寒，具有清热解暑的功效。多吃藕具有促进消化的功效，有效促进肠道的蠕动，有效改善食欲不振，提升胃口。
1、莲藕属于水果还是蔬菜莲藕是蔬菜的一种藕的百科，如玉笋、荣鱼节。它是一种莲属植物藕的百科，属于水生蔬菜。一般来说藕的百科，它必须煮熟才能吃，但它可以不要生吃。大部分在9-10月上市。莲藕营养价值莲藕口感香甜，嫩滑多汁，吃起来清脆爽口。
2、藕是碱性食物。藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。在藕的百科我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。藕，属莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。
3、藕是碳水化合物，莲藕，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，中医认为，藕是一款冬令进补的保健食品，既可食用，又可药用。
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