【】食物严重者会有生命危险

最近，食物小编常听到大家议论食物中毒过敏症状有哪些。中毒症状为此，过敏小编特意整理了其相关知识，食物与大家分享。中毒症状

食物中毒过敏是过敏由于某种食物或食品添加剂等引起的IgE介导和非IgE介导的免疫反应，而导致消化系统内或全身性的食物变态反应。它是中毒症状指进食某种食物后免疫系统对其蛋白质产生的排斥反应。轻微程度者会有咀唇或面部肿胀、过敏荨麻疹、食物气管收窄或抽搐、中毒症状呕吐、过敏肚痛或肚泻等症状，食物严重者会有生命危险，中毒症状可能会突然猝死。过敏多数的食物过敏涉及奶制品的酪蛋白，但也有其他食物可导致过敏，例如花生、虾、蟹。

接下来，小编再给大家普及三点治疗措施：

1、避免变应原。一旦确定了变应原应严格避免再进食，这是最有效的防治手段。但“避”应有的放矢，如鸡蛋最容易过敏的部分为蛋清，可食蛋黄部分一般6～12个月后小儿对大部分食物抗原的敏感性消失此外，烹调或加热使大多数食物抗原失去变应原性。

2、药物一般不主张长期用酮替芬、皮质类固醇预防。口服色甘酸的效果不肯定，也不主张以食物进行IT。但OAS可以用致敏花粉进行IT，1年后大多数患者对花粉和植物性食物的敏感性降低。但在食物诱发了症状时应对症处理。

3、服用金芙敏。

以上是关于食物中毒过敏症状及治疗措施的介绍，希望能给大家带来帮助。如果想了解更多更专业更全面的食物中毒安全知识与食品安全知识，如食物中毒怎么办，请您时刻关注。