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应该是山蛭。山蛭也叫旱蚂蟥竹笋虫百科，科竹在动物分类上，笋虫它和蚯蚓同属环节动物。全照山蛭常栖息于我国南方潮湿的山区草地或竹林里，是山林中有名的“吸血鬼”。山蛭身体分成27节，头尾各有一个吸盘。
像是一股子无法形容的感觉在自己的口腔中打竹笋虫百科了起来。不过，虽然青芒蘸辣椒，味道很难以接受，但是青芒能消暑，辣椒能祛除湿气，两者结合，还真是适合南方炎热的地区食用，这也算是中国饮食文化在地理差异上的一种体现吧。
竹虫的价值 说起竹虫的价值，也是可圈可点的，它除了营养丰富是极佳的美味之外，还是现在农村一重要的经济性“农产品”，价值很高，市场价一斤可达120元，而且有钱也不一定能买得到。
1、玫瑰枫蛾 玫瑰枫蛾，大部分蛾子都是灰不溜秋竹笋虫百科的，但是这只小东西却拥有如此粉嫩嫩的艳丽外表，也算是昆虫界中高颜值的存在竹笋虫百科了。钢蓝瓢虫 钢蓝瓢虫，远远看去像不像骑车带的头盔。
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3、贝刺蛾，别名胶刺蛾 Belippa horrida Walker ，昆虫纲，鳞翅目，刺蛾科背刺蛾属的一个物种。
笋虫可以炒熟食用竹笋虫百科，也可以烤、煎或炸，味道鲜美，香气扑鼻。
笋子虫作为一种高蛋白动物，在大西南有一种很经典竹笋虫百科的吃法。首先，把笋子虫的肢爪、翅膀剪去 。
象鼻虫俗称笋虫，小时候竹笋虫百科我们都是直接去偷撒盐就往嘴里丢的，可以抄着吃。不过不是只有鼻子可以食用，基本除竹笋虫百科了内脏都可以吃的。
外观区别：竹笋虫（又称竹蠹虫）是一种甲虫，体型较小，约为1-2厘米长，呈灰褐色或黑褐色。身体较为扁平，触角较长。竹虫（又称竹蛾）是一种蛾类昆虫，体型较大，约为5-8厘米长，翅膀展开时呈灰褐色或棕色。
外观不同：竹笋虫成虫体长30毫米左右，体宽10毫米左右，笋蠹虫的成虫体长20毫米左右，体宽5~7毫米；竹虫成虫体长5~9毫米，体宽2~3毫米。
以下是它们的具体区别：外观不同：皇竹虫成虫身体呈黑色或褐色，体长约5-2厘米，触角较短；笋子虫成虫身体呈灰色或淡黄色，体长约2-3厘米，触角较长。
竹虫又名竹蜂、竹蛆，广宁人把它称之为“笋蛆”竹虫一般指竹蜂的幼虫。
1、竹蜂，别名：乌蜂、熊蜂、象蜂、 笛师、留师、竹蜜蜂、竹筒蜂。体形钝圆肥大，长约25mm。体黑色，密生柔软的黑绒毛，复眼1对。
2、竹虫又名竹蜂、竹蛆，广宁人把它称之为笋蛆。长1mm，宽2—7mm，化蛹时初期呈乳白色，近羽化时蛹除足和腹面呈黄色外，均为黑色。
3、竹象（Cyrtotracjelus longimanus）竹类主要害虫之一。成虫赤褐色；头管黑色，细长如同大象的鼻子可自由转动；前足腿节和胫节有利刺，胫节镰刀状，如同螳螂；每翅具有纵纹九条。
可以吃的。笋虫是一种纯天然野生食用昆虫，寄生于竹子尾部，长期靠吸允竹子的液汁和吃竹子来长大，含有丰富的蛋白质。把笋子虫的肢爪、翅膀剪去，可炒熟来吃，烤、煎、炸，非常美味，鲜香无比。
油炸着吃。黄竹虫一般是用油炸着吃，把笋子虫的成虫头一拧，放几颗盐，去掉翅膀和四肢，用火烤也很美味。
危害：竹象虫以笋来补充营养，影响笋竹的生长，其幼虫蛀食竹笋，使笋枯死，对笋的产量有着严重影响。竹象虫的价值 食用价值 竹象虫比较美味，可以放辣椒爆炒，可以油炸后佐以调料吃，还可以烤着吃。
成虫一年生一代，于土室中越冬，次年5月出土活动，6—7月是其活动高峰期。竹笋虫的幼虫和成虫均可吃，不失为餐桌上的美味，但有的人见了它就恶心，没有这种口福。吃成虫时，别忘了弃其硬壳，只食其中的肉。
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