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水稻原产亚洲热带，在中国广为栽种后，科学逐渐传播到世界各地。水稻水稻按照不同的中文知识之光方法，水稻可以分为籼稻和粳稻、百科早稻和中晚稻，饭碗糯稻和非糯稻。科学我国科学家袁隆平对杂交水稻的研究作出了巨大贡献，被誉为“杂交水稻之父”。
水稻不是大米。水稻按稻谷类型分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。还有其它分类，按是否无土栽培分为水田稻与浮水稻；按生存周期分为季节稻与“懒人稻”（越年再生稻）；按高矮分为普通水稻与2米左右的巨型稻；按耐盐碱性分为普通淡水稻与“海水稻”。
水稻的生长环境 水稻喜高温、多湿、短日照，对土壤要求不严，但是水稻土最好。幼苗发芽最低温度10～12℃，最适28～32℃。分蘖期日均20℃以上，穗分化适温30℃左右，低温使枝梗和颖花分化延长。抽穗适温25～35℃。开花最适温30℃左右，低于20℃或高于40℃，授粉受严重影响。
最快为三到四个月，生长期约为130-140天，它可以从发芽、开花，并完成果实的过程。水稻种子发芽只需两三天，从幼芽中提取第一片叶子只需三天。因此，在气候温和的地区，一年可种植三期水稻。当农民选择稻种时，他们经常把它们浸泡在水中。轻飘浮的水稻种子将被清除，剩下的将被种植成水稻幼苗。
水稻是稻属谷类作物，代表种为稻。水稻原产于中国和印度，七千年前中国长江流域的先民们就曾种植水稻。水稻按稻谷类型分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。按留种方式分为常规水稻和杂交水稻。
1、水稻的发展史：1964年，袁隆平先生提出利用水稻杂种优势的设想并开展不育系选育研究。1973年，三系（不育系、保持系和恢复系）杂交稻配套成功。杂交稻的培育与应用，使我国水稻生产上了一个新的台阶。
2、水稻。稻的栽培历史可追溯到约公元前12000～16000年前的中国湖南。在1993年，中美联合考古队在道县玉蟾岩发现了世界最早的古栽培稻，12320±1200—14810±230年。水稻在中国广为栽种后，逐渐向西传播到印度，中世纪引入欧洲南部。史记中记载大禹时期曾广泛种植水稻，夏本纪记载：令益予众庶稻，可种卑湿。
3、水稻的起源和历史如下：水稻的起源 我国栽种水稻已有四千七百多年的历史，是世界上栽稻最古老的国家。早在三千多年前的殷商时代，水稻在农业生产中就占有一定的地位。在河南安阳出土的“殷墟”甲骨文中，已经有了稻字，并且还有占卜稻谷生产丰歉的记录。而且当时人们还知道为稻田开凿沟渠，引水灌溉。
1、水稻原产亚洲热带，在中国广为栽种后，逐渐传播到世界各地。按照不同的方法，水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。我国科学家袁隆平对杂交水稻的研究作出了巨大贡献，被誉为“杂交水稻之父”。水稻所结稻粒去壳后称大米或米。世界上近一半人口，都以大米为食。
2、水稻是我国单产最高、总产最多的粮食作物。全国65%以上人口以稻米为主食，生产的85%以上稻米作为口粮消费。一旦稻米供给不足，人民的生活就会受到影响，稻米供求的细小变化都会导致粮食价格乃至整个物价波动。水稻丰歉直接关系到粮食丰歉，水稻安全直接关系到国家粮食安全。
3、水稻属于直接经济作物，大米饭是中国居民的主食，目前国内的水稻种植面积常规稻是45亿亩，而杂交稻的种植面积是2亿亩。中国每年都会种植非常多的水稻，就是因为大家都受吃大米。平常大家中午下楼买饭，或者订外卖的时候，基本上都是大米作为主食的多。
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