【】铁观发现于1723—1735年

铁观音属于青茶类。铁观是音属于中国十大名茶之一，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，铁观发现于1723—1735年。音属于铁观音其树枝干粗硬，铁观叶较稀松，音属于芽少叶厚，铁观介于绿茶和红茶之间，音属于属于半发酵茶类，铁观独具“观音韵”，音属于清香雅韵，铁观冲泡后有天然的音属于兰花香，有“七泡有余香之誉”。铁观

扩展资料：

铁观音成品依发酵程度和制作工艺，音属于大致可以分为清香型、铁观浓香型、陈香型等三大类型。

1、清香型铁观音

清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。

2、浓香型铁观音

浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。

3、陈香型铁观音

陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。

炭焙的铁观音是铁观音浓香的一种，这也是成品乌龙茶加工的最后一道改变质量的工序，是铁观音清香型的茶叶在经过用木炭后的焙制过程。焙制的时间、次数与火候看个人口感和市场而定。