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、三角帆蚌，蚌百百科俗称河蚌、科美珍珠蚌、人虾淡水珍珠蚌、美人三角蚌，蚌百百科是科美产淡水珍珠美人蚌百科的主要母贝。广泛分布于湖南、湖北、安徽、江苏、浙江、江西等省，尤以美人蚌百科我国洞庭湖以及中型湖泊分布较多。马氏贝，又称合浦贝，育成的珍珠质好，是目前产的akoya海水珍珠的主要贝种。
珍珠蚌里面才会有珍珠。生活于河流及小溪中。珍珠蚌又称珠母珍珠蚌。因其多产天然珍珠而得名珍珠蚌。壳大、厚而坚实，呈长椭圆形。壳长可达180mm ，壳高70mm ，壳宽40mm 。两壳膨大，壳面深褐色，或近黑色，并布有带光泽的斑，生活于河流及小溪中。珍珠是利用蚌类的培育而成的。
在一定深度的无污染的海水环境中，愉快生活着的蚌的蚌壳里就会有珍珠。
外因：蚌的外套膜受到异物(砂粒、寄生虫)侵入的刺激，受刺激处的表皮细胞以异物为核，珍珠囊细胞分泌珍珠质，层复一层把核包被起来即成珍珠，这样的珍珠称为“有核珍珠”。
外因 蚌的外套膜受到异物(砂粒、寄生虫)侵入的刺激，受刺激处的表皮细胞以异物为核，陷入外套膜的结缔组织中，陷入的部分外套膜表皮细胞自行分裂形成珍珠囊，珍珠囊细胞分泌珍珠质，层复一层把核包被起来即成珍珠。以异物为核称为“有核珍珠”。
珍珠蚌又称珠母珍珠蚌，俗称蛤蜊。因其多产天然珍珠而得名珍珠蚌。壳大、厚而坚实，呈长椭圆形。壳长可达180mm ，壳高70mm ，壳宽40mm 。两壳膨大，壳面深褐色，或近黑色，并布有带光泽的斑 生活于河流及小溪中。
1、螺的种类有苹果螺、马来螺、斑马螺、洋葱螺、角螺、黄金螺、白玉螺、蓝象牙螺、紫纹螺、鲍鱼螺，分别图片如下：苹果螺 大羊角螺现在大多数水族爱好者称为苹果螺，实际不够准确，苹果螺是个统称，苹果螺是个大家族，里面有好几类螺，例如神秘螺，福寿螺等都属于苹果螺大家族。
2、苹果螺是由德国渔场人工选育出来的水族用螺类。原种为产自欧洲到中亚一带的平角卷螺 ，野生个体肉体颜色多呈灰黑色，呈现出红色是由于缺少皮肤色素的变异，从而显示出其血液的颜色，其螺壳本身为淡黄色。有趣的是这种螺血液也有可能呈蓝色，因此现在苹果螺也有美人蚌百科了许多不同的颜色。
3、海南、西沙、南韩、印尼、马来西亚、新加坡、台湾。龙宫翁戎螺 俗名蛇皮螺。拉丁学名美人蚌百科；Entemnotrochus rumphii、plerurotomaria rumphii 。命名者；Schepman， 1879。英文名称；Rumphiuss slit Shell 。科属分类；贝类动物，软体动物门，腹足纲，原始腹足目、翁戎螺科。
4、木瓜螺是一种大型螺类，别称椰子涡螺、瓜螺、椰子螺等，在生物学分类上属于动物界、软体动物门、腹足纲、新腹足目、涡螺超科、涡螺科、木瓜螺属软体动物，广泛分布于热带及温带沙泥质浅海中，肉可食用，壳可作工艺品。
5、拉丁学名Entemnotrochus rumphii，命名者是Schepman，1879年。英文名称为Rumphiuss slit Shell。它属于贝类动物，软体动物门，腹足纲，原始腹足目，翁戎螺科。龙宫翁戎螺分布在台湾东北角，钓鱼岛，东沙岛东北方，南中国海，日本和印尼沿岸。
贝壳的种类有虎斑贝、生蚝、生蚝、香螺、蛤蜊、扇贝、贻贝、白贝、蛏子等。具体介绍如下：虎斑贝虎斑贝又叫虎斑宝贝、黑星宝螺、虎皮斑纹贝，分布于台湾、海南岛和西沙群岛。贝壳较大，呈卵圆形，壳质结实。
贝壳类食物有赤贝、蝾螺、海螺、蛤蜊、文蛤等。赤贝：赤贝又名魁蚶，属瓣鳃纲、蚶科。贝壳大而坚厚，左右两壳相等。赤贝呈斜卵圆形，极膨胀。魁蚶为冷水性贝类，生活水温为5～15℃，肉味鲜美，富含营养，宜鲜食。蝾螺：蝾螺是蝾螺科、蝾螺属、贝类动物，原始腹足目的1属。
赤贝：赤贝也是一类非常常见的贝类。这种贝类外壳比较大，比较膨胀，外壳的颜色通常是白色的。在中国、日本以及朝鲜的沿海地区比较常见。蛤蜊：蛤蜊中本身包含的品种比较多。外壳会比较薄，表面比较光滑，外壳的表面有时候会有同心纹。蛤蜊在世界范围内的分布都是十分广泛的。
贝壳类海鲜名称有：竹蛏竹蛏珍珠贝脆而薄，呈长扁方形，自壳顶腹缘，有一道斜行的凹沟。竹蛏日常生活在近海细沙中，有上下相同的2个珍珠贝，滋生抽。毛蚶毛蚶的味道跟血蛤实际上类似，仅仅因为它机壳有毛，因此称之为毛蚶。毛蚶的味道美味，只要用热水烫一下捞出就可以吃，嫩嫩的很鲜。
生蚝 生蚝是世界上产量最大的水产养殖动物。属软体动物门，有壳亚门，前鳃亚纲，产于海水或咸淡水交界处，以食浮游生物为生。牡蛎肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特，在世界范围内具有久远的食用历史。扇贝 扇贝也叫海扇，是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。
鲍鱼-Sea-ear。其名为鱼，实则非鱼，种属原始海洋贝类，单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”（Sea-ear）。牡蛎-oyster。牡蛎是软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。
1、象拔蚌是一种珍贵的海鲜，它的肉质鲜美，营养价值高，常被用于烹饪各种美食。象拔蚌的虹管部分可以切成薄片用作刺身，或者炒食；而蚌肉则适合煲粥。在食用象拔蚌时，通常将其切成两半，斜刀切薄片，盛盘后可搭配海鲜酱油和芥末食用，不仅味道鲜美，还能补充多种微量元素。
2、提高记忆力象拔蚌中含有丰富的不饱和脂肪酸，经常食用，有利于脑细胞的再生，提高记忆力，预防老年痴呆等多种病症。祛脂降压使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
3、象拔蚌最受欢迎的吃法是刺身，它的刺身可食用的部位是它那长长的触管和身体里的一部分肉。
4、是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。原产地在美国和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的虹管，很似大象的鼻子（象拔）被人们称为“象拔蚌”。功效：提高免疫力：蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。壮阳壮腰：促进性功能、生精助育。
5、提高记忆力 不饱和脂肪酸是人类自身无法产生的一种营养物质，它是人体大脑正常活动所必需的营养素之一，象拔蚌中含有丰富的不饱和脂肪酸，经常食用，有利于提高记忆力、预防老年痴呆等多种病症。6 美容减肥 象拔蚌是女性美容、减肥的健康食品。
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