【】牛筋面放入机器压制

牛筋面做法

1.步骤/方法 1/4分步阅读 和面 选用上好的牛筋面面粉加水和成较硬的面团，不加任何添加剂.醒，牛筋面放入机器压制。牛筋面自熟成条状。牛筋面2/4 发泡 将生产好的牛筋面牛筋面放入水中浸泡2至10分钟，柔软有筋为止。牛筋面放入漏筐空尽多余水分。牛筋面

2.将黄瓜切成条，牛筋面香菜切成碎片。牛筋面将面粉与水和少量盐混合。牛筋面放入搅面机搅拌面糊，牛筋面然后唤醒面团半小时。牛筋面在醒着的牛筋面时候，可以把大蒜源和少量的牛筋面水盐搅拌成蒜汁。开始压面条，牛筋面撒上面粉把面条分开。

3.干拌牛筋面 干拌牛筋面时添加熟油、盐、味精、油泼辣子、熟芝麻、花椒面、少许温开水。用长条筷子用力搅拌，直至牛筋面条划散调料入味即成。

4.牛筋面的做法及配料步骤：主料：面条（生）1小把。

5.准备牛筋面300克，放入盘中备用。蒜子几粒拍扁，切成蒜末，和葱花放在一起。小米椒2个切成细圈，一起放入盆中。洗净的黄瓜一根，先切成斜片，再切成均匀的细丝，放入小盆里面。

6.牛筋面是面粉、辣椒油、醋、芝麻酱、黄瓜、盐水、鸡精做成的。牛筋面的主料是面粉，经过和面做成面团，然后压制成面条状，经过多道手续制成半成品，再加调料做成可食用的牛筋面。

牛筋面怎么做

1.步骤/方法 1/4分步阅读 和面 选用上好的面粉加水和成较硬的面团，不加任何添加剂.醒，放入机器压制。自熟成条状。2/4 发泡 将生产好的牛筋面放入水中浸泡2至10分钟，柔软有筋为止。放入漏筐空尽多余水分。

2.干牛筋面凉水泡50分钟或者温水泡40分钟。泡好后的样子漏空晾干10分钟。面筋切块。黄瓜胡萝卜刮丝 。将牛筋面，面筋，黄瓜，胡萝卜丝全都放在一个碗里。

3.干拌牛筋面 干拌牛筋面时添加熟油、盐、味精、油泼辣子、熟芝麻、花椒面、少许温开水。用长条筷子用力搅拌，直至牛筋面条划散调料入味即成。

如何手工制作牛筋面

将面粉和牛筋粉按照比例混合在一起，一般为2：1的比例。慢慢加入清水，用手或者搅拌机搅拌成面团。将面团放在桌子上或者擀面板上，揉至面团光滑。把面团放在保鲜膜中静置30分钟，让其充分松弛。

步骤/方法 1/4分步阅读 和面 选用上好的面粉加水和成较硬的面团，不加任何添加剂.醒，放入机器压制。自熟成条状。2/4 发泡 将生产好的牛筋面放入水中浸泡2至10分钟，柔软有筋为止。放入漏筐空尽多余水分。

具体步骤：在制作牛筋面的时候，首先需要挑选质量好的面粉，加水之后，和成较硬的面团，在其中是不能加任何添加剂的。醒好面团后，就可以开始压制了，将面团制作成条状就可以了。

将黄瓜切成条，香菜切成碎片。将面粉与水和少量盐混合。放入搅面机搅拌面糊，然后唤醒面团半小时。在醒着的时候，可以把大蒜源和少量的水盐搅拌成蒜汁。开始压面条，撒上面粉把面条分开。

从淘宝上买回来的干牛筋面，用水清洗干净就可以了，不要泡，泡软了再去做辣条就没有那个筋道的口感了。如果泡软大概也就是20分钟吧，可以跟黄瓜凉拌起来做一个可口凉菜。

用筷子搅拌均匀，使调料和食材充分融合。然后装入盘中，淋上少许芝麻酱，最后放上一朵香菜用来点缀，凉拌牛筋面制作完成。小贴士 牛筋面是西部地区的特色小吃之一。口感软滑，筋道，后味醇香。

牛筋面的做法及配料

准备牛筋面。黄瓜洗净切丝。大蒜，韭菜，花生碎备用。大蒜捣成蒜泥，加辣椒面。加糖，盐，十三香，芝麻，十三香等调料。泼热油激发香味。加生抽，香醋，凉白开拌匀制成料汁。

开始压面条，撒上面粉把面条分开。锅里放水煮，然后放少量油，面条煮好捞出。然后调好配料，把芝麻酱用温水和开。

牛筋面的做法及配料步骤：主料：面条（生）1小把。

准备牛筋面300克，放入盘中备用。蒜子几粒拍扁，切成蒜末，和葱花放在一起。小米椒2个切成细圈，一起放入盆中。洗净的黄瓜一根，先切成斜片，再切成均匀的细丝，放入小盆里面。

干拌牛筋面 干拌牛筋面时添加熟油、盐、味精、油泼辣子、熟芝麻、花椒面、少许温开水。用长条筷子用力搅拌，直至牛筋面条划散调料入味即成。

牛筋面的制作方法

1.将黄瓜切成条，香菜切成碎片。将面粉与水和少量盐混合。放入搅面机搅拌面糊，然后唤醒面团半小时。在醒着的时候，可以把大蒜源和少量的水盐搅拌成蒜汁。开始压面条，撒上面粉把面条分开。

2.制作的方法与步骤 准备牛筋面300克，放入盘中备用。蒜子几粒拍扁，切成蒜末，和葱花放在一起。小米椒2个切成细圈，一起放入盆中。洗净的黄瓜一根，先切成斜片，再切成均匀的细丝，放入小盆里面。

3.材料：优等面粉500g、水50g，牛筋面机器。从面粉袋中取出适量的优等面粉。放入和面盆中。把准备的面粉用准备的温水搅拌。

4.手工牛筋面的制作主料：面粉200克，水100克。辅料：辣椒油，醋，芝麻酱，葱花，盐水，鸡精适量。面粉200克加水100克和盐半茶匙揉成光滑均匀的面团。