本篇文章给大家谈谈普洱百科普及知识，普洱普及普洱普以及普洱茶科普对应的百科知识点，希望对各位有所帮助，知识不要忘了收藏本站喔。茶科
1、普洱茶百科，茶科深入了解普洱茶的普洱普及普洱普魅力。普洱，百科以云南大叶种晒青毛茶为原料，知识因其独特的发酵工艺和产地得名。普洱茶，如同古董般珍贵，陈年价值不菲，而非新茶更胜一筹。普洱茶的保健功效显著，如减肥降脂、防治动脉硬化，能降低胆固醇和甘油三酯，提升血管弹性。
2、普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。
3、普洱茶命名由来（历史小知识）：闻名中外的普洱茶，数百年来以“普洱”二字出名。然而，“普洱”之地名，在唐宋元明时期，名为“步日睑”“步日部”，到清代时才叫“普洱府”，而茶名却在清代前已称“普茶”，即，先有“普洱茶”再有“普洱府”。
4、任何地域、任何种类茶树上采摘的鲜叶，只要按照对应的制作工艺，都可以制成这6类茶品，只不过看该茶的芽叶型状及内含物质更适合制作哪一类茶而已，如用产自江南的小叶种茶青制成绿茶为上品，制成普洱茶则品质欠佳；用云南大叶种茶制成普洱茶为上品，制成绿茶则品质欠佳。
根据国标GB/T22111-2008的定义，普洱茶，以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。普洱茶既不属于红茶，也不属于绿茶。普洱生茶和绿茶的茶汤色泽比较接近，普洱熟茶和红茶的茶汤色泽比较接近，但不能因此而定论它为绿茶或是红茶。
普洱茶，是以云南特产的大叶种晒清茶为原料加工而成的茶叶。直接加工为成品的，叫生普；经过发酵后加工而成的，叫熟普。从形制上，又分为散茶和紧压茶两类。普洱茶属于后发酵茶，成品一直持续着氧化作用，具有越陈越香、越温和的独特品质。普洱茶冲泡后有独特的陈香味儿，可连续冲泡10以上。
区分生熟普洱茶方法很多，一般从外观方面，生普洱年限10年以下颜色是墨绿色，熟普洱是深褐色，其次是闻气味，生普洱闻起来有股淡淡的清香，而熟普洱闻起来有股陈香味，最后是汤色，生普洱汤色是桔黄色，熟普洱是褐红色、暗栗色。普洱茶属于哪类茶？普洱茶既不属于黑茶也不属于红茶。
对于初学者来说，了解普洱茶的常识和术语是入门的关键。普洱茶源自滇南、澜沧江流域，以其云南大叶种茶叶为原料，经过独特的工艺制作而成。主要分为生茶和熟茶两大类。生茶是未经渥堆发酵的茶叶，通常以晒青方式制成饼、沱或砖。而熟茶则经过日凋晒青后，再经过发水渥堆发酵，形成熟饼、熟沱和熟砖。
生茶是直接日凋（晒青）后压制，颜色通常为墨绿色，带有清香。而熟茶则呈现出深褐色，有陈香味，汤色为褐红色或暗栗色。区分生熟普洱的一个直观方法是通过外观、气味和汤色的差异。普洱茶的独特之处在于其不属于红茶或黑茶的范畴，因其独特的制作工艺，云南茶叶协会建议将其定义为再加工特种茶。
流通的空气 云南省思茅市普洱茶文化研究会副会长何普洱茶仕华说，流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将普洱茶挂置在阳台上，这样放置的茶，茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮用起来感觉淡然无味。
1、普洱茶起源于滇南、滇西澜沧江流域普洱百科普及知识，以云南大叶种茶为原料，主要分为两种类型：紧压茶（如生饼、生沱、生砖）和经过人工后发酵普洱百科普及知识的普洱散茶或紧茶。紧压茶未经长时间贮存，称为生茶普洱百科普及知识；经过发水渥堆处理的则称为熟茶。生茶是直接日凋（晒青）后压制，颜色通常为墨绿色，带有清香。
2、外观：生普洱年限10年以下颜色是墨绿色，熟普洱是深褐色。气味：生普洱闻起来有股淡淡的清香，而熟普洱闻起来有股陈香味。汤色：生普洱汤色是桔黄色，熟普洱是褐红色、暗栗色。口感：生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味，但是清香，回甘好，；熟茶的滋味是醇和，甘滑柔顺，绵甜爽口。
3、茶区与分布普洱茶主要集中在西双版纳、普洱等地，有古六大茶山和后起的八大茶山。 主要成分与冲泡普洱茶含有氨基酸、生物碱等，冲泡时水温90-100℃，投茶量6-8克，以温壶、醒茶、分茶等步骤进行。
1、普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵（人为加水提温，促进有益菌繁殖，加速茶叶熟化，去除生茶苦涩以达到入口顺滑、汤色红浓之独特品性）加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为：汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。
2、普洱茶，属于黑茶。 普洱茶是我国历史名茶。用云南大叶种鲜叶制成，因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县，故以普洱命名。普洱茶产销自唐代开始，至今已有千年历史。明代时普洱茶生产、消费己很普遍。清代中叶达到了鼎盛时期。清末，普洱茶生产又逐渐衰退。
3、普洱茶是一特种茶，不属于任何一种茶类。至普洱茶地理标识下来后，这种说法就更加有根据了。另外，在国家进出口商品目录中也是将它放在特种茶类里的。历史上确有把普洱茶归为黑茶类，泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。
1、生长方式划分 野生茶：源自自然生长的茶树，茶气浓郁，但需经过驯化才能饮用。野生茶因其自然环境，养分丰富，无污染。 台地茶：人工茶园产出，树龄较短，养分相对较少，是现代普洱茶的主要来源之一。树种分类 乔木茶：传统普洱茶，叶片大，代表了普洱茶的传统风味。
2、普洱茶全面分类解析普洱茶世界丰富多样，其分类繁复，便于我们更好地理解和欣赏。首先，根据茶树生长方式，可分为野生茶和台地茶。野生茶源自自然生长的茶树，茶气醇厚，但需经过驯化；台地茶则多来自人工茶园，树龄较短，养分相对较少。从树种角度看，普洱茶可分为乔木茶和灌木茶。
3、千两茶：压制成大小不等的紧压条型，每条茶条重量都比较重(最小的条茶都有100斤左右)，故名：千两茶 散茶：制茶过程中未经过紧压成型，茶叶状为散条型的普洱茶为散茶，分为用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶，也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。
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