1.用筷子:从冰箱冷藏室取出后打,温度低些打发奶油比较容易,拌机用筷子匀速搅拌至奶油状。奶油
2.用叉子:用叉子打发奶油会比用打蛋器打发奶油混入更少的没搅空气,所以需要一定时间才能使奶油形成蓬松的拌机山峰状。
3.用玻璃瓶:将奶油倒满半瓶玻璃瓶,奶油紧紧拧上盖子,没搅用力摇晃玻璃瓶,拌机直至奶油达到你想要的奶油厚度。
原料:高粉150克、低粉30克、拌机白糖20克、奶油盐2克、没搅酵母5克、拌机水70克左右、奶油鸡蛋一个(50克左右)、黄油20克、老面100克。
其做法举例如下:
1.准备材料(高粉加些低粉容易出膜);
2.在面粉之间弄个小洞,先把酵母溶化了;
3.然后除黄油外的所有材料揉成团;
4.揉至表面光滑;
5.取出一点面团,查看有些是否出膜了;
6.这时再加软化的黄油;
7.分三次加入,等它慢慢全部被吸收;
8.再揉成相当光滑的面团;
9.取出一点面团,可以看出来已经有很大出膜了。
混凝土搅拌机是把水泥、砂石骨料和水混合并拌制成混凝土混合料的机械。可分为以下种类:
1.按工作性质分为:周期性工作搅拌机、连续性工作搅拌机。
2.按搅拌原理分为:自落式搅拌机、强制式搅拌机。
3.按搅拌桶形状分为:鼓筒式搅拌机、锥式搅拌机、圆盘式搅拌机。
4.按照工作传动分为:摩擦搅拌机、齿圈搅拌机。
5.按安装方式分为:固定式搅拌机、移动式搅拌机。
6.按出料方式分为:倾翻式搅拌机、非倾翻式搅拌机。
7.拌筒结构形式分为:梨式搅拌机、鼓筒式搅拌机、双锥搅拌机、圆盘立轴式搅拌机、圆槽卧轴式搅拌机等。
另外,搅拌机还分为裂筒式和圆槽式搅拌机。
1.先找一个可以密封的容器,把容器擦干净,把淡奶油、蛋白放进去(淡奶油先用冰箱冷藏一会;蛋白里面可以加几滴白醋或者柠檬汁),密封好,发挥麒麟臂,使劲儿摇。
2.一般用的材料都不多:100ml淡奶油大概摇了5分钟;蛋白一个大概15分钟就摇好了。手动打蛋器淡奶油和蛋白基本都要打1个小时。
相关文章: